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巧湘厨课堂 | 国内公认最爆辣的8种美食,被辣到眼泪直流

来源:巧湘厨官网 日期:2021-02-23 标签:巧湘厨加盟;湘菜加盟

辣,在生活中是美食不可缺少的调味品。国内很多地区的人特别爱吃辣椒,比如在湖南、江西、贵州等地方。但是也有很多地方的人是不能吃辣的,一般集中在北方或者江浙一带,习俗和环境的不同造成了地方与地方之间饮食习惯的不同,也就是饮食差异化,饮食差异化在地方特色小吃上就能体现出来。还比如有的地方无辣不欢,但他们也有不敢去挑战的爆辣美食。接下来就带大家一起来了解下:国内公认“最爆辣”的8种美食!

巧湘厨课堂 | 国内公认最爆辣的8种美食,被辣到眼泪直流

1、广西螺蛳粉

螺蛳粉我想大家都吃过它,最正宗的螺蛳粉就属广西柳州。 一般很多人吃螺蛳粉都是选择在网上购买,但口味肯定不会这么正宗。正宗的螺蛳粉上面可是会布满一层红油,这样吃起来是非常辣的,很多人尝试过,那简直就被辣到鼻涕眼泪一起流,但是吃起来很爽。

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2、湖南口味虾

小龙虾其实不只是湖南有,全国各地都遍布着小龙虾的身影,但是湖南的口味虾那就很有名气了,特别是岳阳的口味虾,口味虾本身就是靠调味料来增重口味,所以很多人在烹饪的时候都会放很多辣椒和香料,这样吃起来味道才会香辣无比。再加上热油和蒜泥的辅助,味道简直是人间极品,尤其是尝试刚出锅的口味虾,加上热气,这个时候的口味虾是最辣的,但是你只要一吃就停不下来,主要是能吃辣的人都还要放清水汤汁里一起拌着吃,吃完第二天都是不敢上厕所的那种,可想而知辣的程度是有多劲爆。

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3、湖南酱板鸭

这是一道来自湖南的特色小吃,很多外地朋友来旅游都是必买的,吃完后都表示根本接受不了这个辣的程度。酱板鸭一般是把鸭子压得非常紧实,颜色呈酱黑色,肉不是很多,但吃起来的口感很香,吃完后回味无穷,尤其是吃骨头上包裹着的那层皮,那辣味才是最让人受不了的。在这里建议不能吃辣的朋友可千万别尝试,可以选择清淡的口味。

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4、新疆炒米粉

对于新疆炒米粉,很多朋友可能对这种特色小吃有点陌生,提到新疆脑海里一定是羊肉串、葡萄干、烤馕一类的食物涌现脑海,但是新疆的炒米粉也非常好吃。米粉属于比较粗的那种,吃起来很有嚼劲,这种口感有点像我们一般早上吃的土豆粉的那种感觉,只不过它还有个最大的特点就是它非常辣,而且还是爆辣的那种,炒出来的颜色都是红红的一大碗。据说口味还分了三个等级,微辣、中辣、爆辣,光是微辣就可以辣到人吃了狂出眼泪的程度,爆辣的话基本没人敢吃,所以吃过都是狠人,肠胃不好的朋友们可别尝试了。

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5、重庆火锅

重庆火锅,中国的传统美食,可谓是无人不知无人不晓。虽然很常见,但不可否认的是它的辣。红油不断翻滚,锅底越煮越辣,香气满溢。用这样的锅底涮出来的肉,才算够味儿。

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6、变态辣丸子

这款丸子非常有名,它曾在《极限挑战》中辣哭张艺兴、辣晕王讯。也曾有人贪吃这款丸子而进了医院。变态辣丸子由上好的牛肉和各种辣椒捏起来,口感非同一般的牛肉丸,配以重庆火锅的辣味,更是辣上加辣。不能吃辣的吃货可不要轻易尝试。

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7、变态辣鸡翅

名副其实的变态辣,瞬间麻痹你的舌头,一口下去,脑袋中仿佛有股气直通脑门,有种难以描述的畅快感。看到鸡翅上面的辣椒,不由得内心一颤。

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8、麻辣香锅

牛肉、鱿鱼、西兰花、莲藕等等食材混合一锅,辣味渗透到食材的各个部位,香气扑鼻!辣中带麻,麻中带辣,让你的舌尖也忍不住颤抖起来。

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除了这些,当然还有着诸多让你辣上瘾的美食,如:麻辣小龙虾、麻辣牛肉、辣椒鸡、酸辣粉、螺蛳粉、麻辣兔头等等。赶快带上你爱吃辣的朋友,一起去挑战下吧!

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